El Concurso Mundial de Arroz de Matanzas vuelve a Sant Antoni este próximo 1 de febrero, enmarcado dentro de las fiestas patronales del municipio.
Este evento, ya consolidado como una de las citas gastronómicas más destacadas de Ibiza, reunirá a equipos locales y de la Península en una jornada de tradición, cultura y sabor.
Inscripciones presenciales y plazas limitadas
El periodo de inscripción para participar en el concurso abrirá el martes 14 de enero a las 9:00 horas en el establecimiento Es Clot, ubicado en Carrer Ample, 15. Las plazas son limitadas, y la solicitud solo podrá realizarse de manera presencial, lo que augura una alta demanda debido al éxito de ediciones anteriores.
Cada equipo podrá estar compuesto por un máximo de 15 personas, quienes deberán cocinar su propio arroz de matanzas, un plato tradicional de la gastronomía ibicenca. El evento contará, además, con un ambiente festivo que incluirá música, animación, ball pagès y la entrega de premios, donde los tres primeros clasificados recibirán lotes de productos típicos y, el ganador, una escultura de acero como trofeo.
Concurso Junior: el plato fuerte de los colegios
Una de las novedades más recientes y que se mantiene en esta edición es el Concurso Mundial de Arroz de Matanzas Junior, orientado a recaudar fondos para los viajes de estudios de los alumnos de 6º de Primaria y 4º de ESO. Este certamen se celebrará el viernes 31 de enero en la plaza de s’Era d’en Manyà a partir de las 11:00 horas.
Los equipos, formados por un máximo de 15 estudiantes y acompañados por adultos (familiares, docentes o miembros de las asociaciones de padres y madres), competirán por premios en metálico: 750 euros para el primer puesto, 500 euros para el segundo y 250 euros para el tercero. Los participantes deberán aportar los ingredientes y utensilios necesarios para preparar al menos un kilo de arroz, y serán invitados a un desayuno cortesía de la organización.
Un evento que fusiona tradición y participación
El Concurso Mundial de Arroz de Matanzas es más que una competición gastronómica; es una celebración de la tradición culinaria de Ibiza que fomenta la participación comunitaria. Este año, tanto el concurso principal como su versión junior prometen llenar Sant Antoni de aromas, sabores y alegría.
Para más información e inscripciones, los interesados pueden contactar a través del correo electrónico festes@santantoni.net.
