El grupo hotelero Ennismore ha designado a Adam Munday como nuevo General Manager de los hoteles Hyde y Mondrian Ibiza, ubicados en Cala Llonga, entre Vila y Santa Eulària. La incorporación del directivo británico, con una sólida carrera en gestión de establecimientos de alto nivel, marca el inicio de una nueva etapa para dos de los resorts más emblemáticos del litoral oriental de la isla.
Con experiencia en destinos como Tenerife y Manchester, Munday regresa a Ibiza tras haber liderado operaciones en hoteles como el ME Ibiza y el Gran Meliá Palacio de Isora. Su llegada supone una apuesta por el liderazgo operativo, la orientación al cliente y una visión renovada de la hospitalidad de lujo en entornos naturales.
“Su capacidad para transformar experiencias y liderar equipos de alto rendimiento lo convierte en el perfil idóneo para este desafío”, han señalado desde la dirección de Ennismore Europa.
De turista en 2001 a referente en la industria hotelera ibicenca
El vínculo de Munday con la isla comenzó en 2001, cuando la visitó por primera vez como turista. Años más tarde, en 2018, decidió dar el salto profesional desde el INNSiDE Manchester y asumir la dirección operativa en Ibiza. Desde entonces, ha mantenido una relación profesional y personal continuada con el archipiélago, lo que le ha permitido conocer con profundidad el entorno turístico local y las particularidades del mercado.
En su nuevo cargo, Munday gestionará el desarrollo de marca y operaciones tanto de Hyde Ibiza, con un enfoque más bohemio y relajado, como de Mondrian Ibiza, caracterizado por su estética vanguardista y propuesta artística.
Ambos alojamientos comparten una filosofía basada en la integración del diseño, la gastronomía y la cultura, que los posiciona como referentes del lujo contemporáneo en el Mediterráneo.
Cala Llonga, epicentro del nuevo lujo tranquilo
La incorporación de Adam Munday refuerza la apuesta de Ennismore por consolidar Cala Llonga como destino de experiencias sofisticadas y diferenciadoras. Este enclave natural, que combina tranquilidad, autenticidad y proximidad a los principales núcleos urbanos, se proyecta como uno de los puntos neurálgicos del nuevo modelo hotelero en Ibiza.
Desde Hyde hasta Mondrian, el objetivo compartido es continuar creando propuestas únicas que fusionen arte, bienestar y sostenibilidad, sin perder de vista el alma de la isla. En este contexto, la visión internacional y sensibilidad local de Munday serán claves para elevar los estándares de servicio y consolidar la reputación de ambos resorts.
La historia de su antecesor
De esta forma, Adam Munday ha reemplazado a Jordi Tarrida al frente de Hyde Ibiza y Mondrian Ibiza.
Tarrida es un veterano en la industria hotelera con una impresionante carrera que abarca más de tres décadas y una trayectoria internacional que le ha permitido trabajar en algunos de los destinos más lujosos del mundo.
Nacido en Wiesbaden, Alemania, en 1960, con 17 años su familia se mudó de Alemania a Venezuela, donde Jordi terminó el bachillerato en un colegio alemán.
Su carrera en la hotelería se inició en un Sheraton ubicado sobre la playa, a las afueras de Caracas, durante los tiempos dorados de Venezuela. El hotel recibía huéspedes de todo el mundo y, para un joven Tarrida, que ya hablaba cuatro idiomas, no fue difícil conseguir su primer empleo.
De regreso en Alemania, estudió Hostelería en Frankfurt y comenzó oficialmente su carrera profesional en el departamento comercial de Sheraton en Frankfurt, y luego ascendió a director comercial de la misma compañía en Abu Dhabi, durante una época de expansión turística en los Emiratos.
Tarrida también dirigió el departamento comercial y de marketing del Hotel Palace y todos los hoteles del grupo en España y Portugal, con el objetivo de reposicionarlos en el mercado.
En Baleares aterrizó en Mallorca, para trabajar para la familia Schörghuber (quienes, entre otros activos, poseían la marca de cervezas Paulaner), dueños de tres hoteles y dos campos de golf en la isla, donde trabajó para el Castillo Son Vida, St Regis Mardavall y el Sheraton Son Vida.
Además trabajó para Donald Trump cuando el ahora presidente de los Estados Unidos compró el icónico Turnberry Golf Resort de Escocia, que después fue rebautizado como Trump Turnberry.
