WORLD TRAVEL MARKET

Congresos, senderismo y gastronomía: los planes de cuatro ayuntamientos de Ibiza para atraer turistas fuera del verano

Ibiza, Santa Eulària, Sant Josep y Sant Antoni presentarán en Londres estrategias diferenciadas para ampliar la temporada turística, mientras la falta de conexiones aéreas y los cierres hoteleros siguen condicionando la actividad de invierno.
Los Ayuntamientos de Ibiza impulsan distintos programas para reforzar el turismo en el otoño e invierno.

Cuatro ayuntamientos de Ibiza acudirán del 3 al 5 de noviembre a la World Travel Market de Londres con propuestas para atraer visitantes fuera de la temporada alta. Ibiza ciudad apostará por los congresos, la cultura y la gastronomía; Santa Eulària promocionará el turismo familiar y los recorridos por la naturaleza; Sant Josep continuará reforzando su identidad como destino activo durante todo el año, mientras que Sant Antoni centrará su campaña en el otoño y el invierno.

Las iniciativas municipales forman parte de la estrategia de desestacionalización turística que las administraciones ibicencas desarrollan en el mercado británico, el principal emisor internacional de visitantes a la isla. Cada municipio buscará dar visibilidad a sus propios atractivos, con especial atención a actividades que no dependen exclusivamente de las playas o del periodo estival.

El director insular de Promoción Turística, Juan Miguel Costa, ha señalado que los ayuntamientos acudirán a Londres «potenciando sus fortalezas dentro de cada municipio». La delegación compartirá el espacio promocional del Consell, que también mantendrá encuentros con compañías aéreas y turoperadores.

Ibiza ciudad apuesta por congresos, cultura y gastronomía

El Ayuntamiento de Ibiza centrará su participación en la WTM en tres pilares: patrimonio, cultura y gastronomía. La capital quiere reforzar su identidad como destino urbano y ampliar las razones para visitarla durante épocas del año en las que disminuye el turismo de sol y playa.

Una de las principales líneas de trabajo será la promoción del turismo MICE, vinculado a reuniones, incentivos, congresos y eventos profesionales. La estrategia también incluye la captación de bodas y otras celebraciones, actividades que pueden generar demanda de alojamiento, restauración y servicios en los meses de menor ocupación turística.

El Consistorio presentará una campaña que parte de la pregunta «¿Conoces Ibiza?» y propone descubrir la identidad de la capital, con referencias a su toponimia, gastronomía, costumbres y patrimonio. La acción estará acompañada por la canción Viatjarem, del grupo mallorquín Xanguito.

No se trata de una orientación completamente nueva. En la World Travel Market de 2025, Ibiza ya promocionó su oferta cultural y patrimonial, además de presentar su candidatura a un reconocimiento europeo de turismo sostenible. El objetivo ahora es reforzar esa línea y captar actividad profesional fuera del verano.

Santa Eulària combina naturaleza y turismo familiar

Santa Eulària llevará a Londres La Gran Ruta, un itinerario circular de cerca de 90 kilómetros que conecta las cinco parroquias del municipio a través de 14 puntos de interés natural, cultural y patrimonial. La iniciativa está dirigida a quienes buscan conocer la isla caminando o en bicicleta y pretende reforzar el turismo activo.

El proyecto tiene antecedentes. La Gran Ruta ya se promocionaba en 2021, aunque entonces se difundía con una distancia aproximada de 65 kilómetros. En agosto de 2026, la cuenta turística Visit Santa Eulalia publicó en Wikiloc un recorrido de senderismo de 86,38 kilómetros y otro de cicloturismo de 80,95 kilómetros. La nueva promoción busca dar mayor visibilidad a estos recorridos y a las visitas por el interior del municipio.

El otro eje municipal será Santa Eulària Family Pass, una tarjeta digital gratuita que permite a las familias planificar itinerarios y acceder a ventajas en actividades, establecimientos y comercios colaboradores. El Ayuntamiento pretende favorecer el consumo en los negocios locales y repartir la actividad turística entre distintas localidades.

La herramienta comenzó a funcionar en abril y, según el balance municipal difundido en agosto, había superado las 300 descargas. El proyecto forma parte de una estrategia más amplia de promoción comercial, gastronómica y turística que incluye un convenio de 100.000 euros con Santa Eulària Empresarial.

Además, el lunes 2 de noviembre, antes de la inauguración de la feria, Santa Eulària celebrará un encuentro con más de 20 profesionales del sector turístico británico, entre representantes empresariales, periodistas y creadores de contenidos, para promocionar el destino y establecer contactos comerciales.

Sant Josep busca visitantes durante todo el año

El Ayuntamiento de Sant Josep mantendrá su posicionamiento turístico bajo la marca Sant Josep Full of Life, una iniciativa que presenta al municipio como un destino vinculado a las tradiciones, la cultura, la naturaleza y las actividades al aire libre durante los doce meses del año.

La campaña fue presentada en la WTM de 2025, por lo que la participación de este año busca darle continuidad y ampliar su difusión. Para ello, el Ayuntamiento organizará el lunes 2 de noviembre un encuentro dirigido a operadores turísticos y agencias de viajes, en el que pondrá el acento en la identidad local.

La apuesta se produce después de que la Mesa de Turismo de Sant Josep identificara a finales de 2025 varios desafíos. Entre ellos figuraban la necesidad de prolongar la temporada, las dificultades para encontrar trabajadores y las carencias de transporte público. La promoción internacional vuelve a plantear así el reto de transformar el interés turístico en actividad empresarial durante más meses.

Sant Antoni promociona gastronomía y tradiciones de invierno

Sant Antoni presentará una nueva etapa de su campaña «Un lugar para celebrar», centrada específicamente en otoño e invierno. El municipio quiere dar a conocer su oferta cultural, gastronómica, deportiva y natural, además de las tradiciones y celebraciones que mantienen actividad fuera de los meses de mayor afluencia.

La estrategia tendrá una acción previa a la feria. El lunes 2 de noviembre, el Ayuntamiento reunirá a periodistas y creadores de contenidos británicos en el restaurante Lolo by José Pizarro, en Londres, donde estrenará un vídeo promocional y ofrecerá una presentación del destino.

La jornada incluirá una cena interactiva dedicada a la cocina tradicional ibicenca, que culminará con la elaboración de arroz de matanzas, uno de los platos vinculados al invierno en Ibiza. Con esta propuesta, el Consistorio busca relacionar la gastronomía local con experiencias turísticas fuera del calendario estival.

La campaña también tiene recorrido previo. Sant Antoni ya la utilizó en FITUR y en la ITB de Berlín, donde promocionó su patrimonio, su entorno natural y las competiciones deportivas como atractivos para visitantes de diferentes perfiles. La novedad de Londres será el protagonismo específico de la temporada de otoño e invierno.

Desestacionalización pendiente de resultados

Las campañas llegan en un momento en el que la prolongación de la temporada turística sigue encontrando obstáculos estructurales. Según las previsiones de la Federación Empresarial Hotelera de Ibiza y Formentera (FEHIF), seis de cada diez hoteles asociados tenían previsto cerrar durante octubre de 2026.

El gerente de la patronal, Santiago García Ramón, ha señalado que la disponibilidad de vuelos y la existencia de suficiente demanda son condiciones necesarias para mantener abiertos más establecimientos. La promoción de congresos, rutas culturales o experiencias gastronómicas puede contribuir a diversificar la demanda, pero su efecto dependerá también de los servicios y alojamientos disponibles.

A ello se suma la estacionalidad laboral. La Memoria 2025 del Consejo Económico y Social sitúa en el 78,6% la diferencia entre afiliaciones de julio y diciembre en Ibiza, frente al 26,8% registrado en Mallorca.

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