ECONOMÍA

Restaurantes y comercios de Formentera, en guerra por las cifras de julio

Los restauradores hablan de una facturación hasta un 15% mayor que el año pasado; los comercios acusan un desplome de ventas del 25%
Patio de comidas en la Feria GastroIbz. Gastro Ibiza y Formentera.

El puerto de la Savina, en Formentera, cierra julio con dos lecturas completamente opuestas. Los restaurantes de la zona hablan de un mes bueno, con cifras hasta un 15% superiores a las del año pasado. Los comercios, en cambio, describen un desplome de ventas de hasta el 25% respecto a 2025.

Los restaurantes suben hasta un 15%

Para los restauradores del puerto, julio ha sido un mes de mucho trabajo. Aseguran haber facturado hasta un 15% más que en el mismo periodo de 2025.

El motivo, según explican, está en el reparto de las nacionalidades: ha crecido con fuerza el turista español, mientras que el visitante italiano ha caído de forma notable respecto a temporadas anteriores, según un informe de IB3.

Los comercios se hunden un 25%

El relato cambia por completo entre los comerciantes de la zona. Hablan de una caída de ventas de hasta un 25% en comparación con el año pasado, y aseguran que la temporada ya venía floja desde el principio del verano.

Entre las causas que apuntan están el calor intenso, la coincidencia con el Mundial de fútbol y unos precios que consideran demasiado altos para el bolsillo del visitante.

El puerto de la Savina mira a agosto

Pese al contraste entre unos y otros, restauradores y comerciantes del puerto de la Savina coinciden en un punto: confían en que agosto enderece la temporada de la mano del turismo nacional, el mismo que ya ha sostenido las cifras de los restaurantes en julio.

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