Situado junto a la tranquila Cala Es Xarco, Es Xarcu lleva más de cuatro décadas ofreciendo una de las propuestas más auténticas de la gastronomía ibicenca. Nacido como una casa familiar de playa, el restaurante mantiene vivo el legado iniciado por Mariano Torres y Caridad Cabañero, que hoy continúa Carolina Torres con una filosofía basada en el producto local, la cocina marinera y el respeto por el entorno.

La carta convierte al mar en el gran protagonista, con pescado fresco de la isla, gamba roja, mariscos, arroces, jamón ibérico y postres caseros, elaborados para resaltar la calidad del producto sin artificios. Su terraza, abierta al Mediterráneo y rodeada por el paisaje de esta pequeña cala de pescadores, completa una experiencia donde la tradición, la sencillez y la cocina ibicenca se disfrutan al ritmo del mar.

Cerrado en invierno.