Ubicado en The Unexpected Ibiza Hotel, The Oyster & Caviar Bar es un destino gastronómico pensado para los amantes de los sabores más exclusivos del mar. Su propuesta gira en torno a una cuidada selección de ostras frescas, caviar premium, mariscos y elaboraciones que combinan la tradición japonesa con la creatividad de la cocina Nikkei, ofreciendo una experiencia sofisticada y diferente en el corazón de Playa d’en Bossa.

La carta incluye sashimi, nigiri, sushi y especialidades inspiradas en la fusión peruano-japonesa, además de opciones como hamburguesa de Wagyu o platos de carne para quienes buscan alternativas a los productos del mar. Con una cocina centrada en la calidad de la materia prima y una atmósfera elegante y contemporánea, The Oyster & Caviar Bar se posiciona como uno de los restaurantes más exclusivos de Ibiza para disfrutar de ostras, caviar y alta gastronomía internacional.