Puerto de San Miguel y su entorno permiten combinar gastronomía y algunos de los paisajes costeros más característicos del norte de Ibiza. Desde un restaurante situado sobre un acantilado hasta una mesa frente a la playa, la zona ofrece propuestas muy diferentes para quienes buscan convertir una comida o una cena en parte del recorrido por Sant Joan de Labritja.
Eden, en Hacienda Na Xamena; Port Balansat y Elements Ibiza representan tres maneras de hacerlo. El primero apuesta por una experiencia de hotel de cinco estrellas; el segundo mantiene la tradición marinera desde 1971; y el tercero traslada desayuno, almuerzo, cena y coctelería hasta la playa de Benirràs.
Eden, gastronomía a 180 metros sobre el Mediterráneo
En las inmediaciones de Puerto de San Miguel, Hacienda Na Xamena se encuentra sobre un acantilado de 180 metros y rodeada por los bosques del norte de Ibiza. Allí se encuentra Eden Restaurant & Lounge, la propuesta gastronómica del hotel.
El restaurante desarrolla una cocina de temporada que incorpora productos procedentes del propio huerto de Hacienda Na Xamena, con una carta que se modifica periódicamente para adaptarse a los ingredientes disponibles.
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El paisaje tiene prácticamente tanto protagonismo como la mesa. La altura y la ubicación del hotel ofrecen amplias vistas sobre el Mediterráneo, convirtiendo la llegada del atardecer en uno de los momentos más buscados de la jornada.
Por encima del restaurante se encuentra Los Nidos, un espacio pensado para tomar un cóctel y algunos aperitivos antes de la cena mientras se contempla el entorno desde las alturas. De este modo, Hacienda Na Xamena combina la experiencia gastronómica con uno de sus principales atributos: su privilegiada posición sobre la costa.
Port Balansat, tradición marinera frente a la playa
Directamente frente a la playa del Port de Sant Miquel, Port Balansat lleva desde 1971 desarrollando una cocina marinera mediterránea ligada al pescado y al marisco fresco.
El establecimiento nació como un proyecto familiar y ha mantenido durante décadas buena parte de sus recetas tradicionales. Los productos procedentes del mar ibicenco continúan siendo una de las señas de identidad de su cocina, aunque la carta ha ido incorporando nuevas elaboraciones con el paso de los años.
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Pescados y mariscos ocupan un lugar central, acompañados por otras propuestas de la cocina mediterránea y platos de carne. La filosofía de Port Balansat se apoya en el producto, las recetas marineras y una trayectoria de más de medio siglo frente al mar.
El restaurante dispone de una terraza frente a la playa, que durante el verano permite comer protegido del sol o cenar con la brisa del Mediterráneo. Para los días en los que el tiempo no acompaña, cuenta también con un amplio salón interior.
Su emplazamiento hace que Port Balansat permita pasar prácticamente de la arena a la mesa, una combinación especialmente vinculada al carácter marinero del Port de Sant Miquel.
Elements Ibiza, comer frente a la playa de Benirràs
A poca distancia de Puerto de San Miguel, en la playa de Benirràs, Elements Ibiza propone un concepto que combina restaurante, coctelería y diferentes espacios de ocio frente al Mediterráneo.
El establecimiento abre desde la mañana y permite pasar por diferentes momentos gastronómicos durante la jornada. Desayunos, almuerzos y cenas forman parte de una propuesta pensada para acompañar un día completo en Benirràs, tanto en el restaurante como en su terraza.
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Su estética combina materiales contemporáneos y elementos reciclados con espacios abiertos predominantemente blancos. La playa y las vistas hacia Cap Bernat forman parte del escenario, especialmente durante las últimas horas de la tarde.
Además del restaurante, Elements dispone de Cocktail Bar, Juice Bar y boutique, junto con otros servicios vinculados al bienestar. El establecimiento organiza también entretenimiento en determinadas jornadas y funciona como espacio para bodas y otros eventos.
El atardecer de Benirràs completa una propuesta estrechamente relacionada con el paisaje y el ambiente de esta zona del norte de Ibiza, convirtiendo a Elements en una alternativa para quienes quieran combinar playa, gastronomía y una copa al final del día.
Eden, Port Balansat y Elements Ibiza ofrecen así tres experiencias distintas alrededor de Puerto de San Miguel. Desde la cocina de temporada a 180 metros sobre el mar hasta el pescado fresco frente a la playa o una jornada gastronómica en Benirràs, los tres establecimientos permiten descubrir el norte de Ibiza a través de la mesa.
