La Bahía de Sant Antoni reúne restaurantes muy diferentes con un elemento común: la cercanía al Mediterráneo. A lo largo de su costa, especialmente en Cala de Bou y Port des Torrent, es posible encontrar desde establecimientos familiares especializados en arroces hasta restaurantes de hotel, espacios chill out y mesas prácticamente sobre la playa.
Entre las alternativas aparecen Kumharas, Es Virot, Taste of Salia, Mimo’s y Pisco Beach, cinco establecimientos del municipio de Sant Josep de sa Talaia para comer junto al mar y, en muchos casos, quedarse hasta que el sol desaparezca en el horizonte.
Kumharas, comida callejera y música frente al atardecer
Kumharas es uno de los espacios de la Bahía de Sant Antoni que ha convertido la puesta de sol en parte central de su propuesta. Su gran terraza de estética rústica se abre hacia el mar y funciona como punto de encuentro durante las tardes y noches de verano.
En lugar de concentrarse en un único tipo de cocina, su mercado gastronómico reúne propuestas de comida callejera de diferentes partes del mundo. Entre las opciones pueden encontrarse sushi, poke bowls, nachos, hamburguesas y perritos calientes.
Ver esta publicación en Instagram
La experiencia continúa después de comer. Actuaciones en directo y sesiones de DJ acompañan habitualmente el atardecer, mientras que un pequeño mercado nocturno refuerza la estética informal y de inspiración hippy del espacio.
La coctelería es otro de sus principales atractivos y el establecimiento recibe tanto a grupos como a familias. Kumharas no admite reservas previas de mesas, por lo que acudir con tiempo resulta especialmente importante si se busca un buen sitio para contemplar la puesta de sol.
Es Virot, arroces y cocina mediterránea frente a la bahía
Con más de dos décadas de trayectoria familiar, Es Virot mantiene una propuesta basada en la cocina mediterránea y, especialmente, en los arroces, alejándose del concepto de los grandes establecimientos de ocio que también abundan alrededor de la bahía.
Su ubicación frente al mar es una de sus principales características. El comedor permite comer a la sombra mientras se contempla la Bahía de Sant Antoni, en un ambiente frecuentado tanto por residentes como por visitantes.
Ver esta publicación en Instagram
La cocina apuesta por recetas reconocibles, producto de calidad y raciones pensadas también para compartir en familia o con amigos. Su planteamiento busca mantener los sabores mediterráneos y la tradición por encima de las tendencias gastronómicas de cada temporada.
Es Virot representa así una alternativa para quienes buscan una comida pausada frente al mar, con los arroces como uno de los grandes protagonistas de la mesa.
Taste of Salia, sabores ibicencos con una mirada contemporánea
En el hotel Can Salia, en el extremo de Cala de Bou, Taste of Salia propone una cocina mediterránea inspirada en Ibiza y el resto de Baleares, con el mar como telón de fondo.
Su carta recupera especialidades ibicencas reinterpretadas desde una perspectiva contemporánea, a las que se suman recetas españolas y platos de inspiración internacional.
El restaurante forma parte de un hotel de cuatro estrellas, pero su propuesta gastronómica busca mantener el vínculo con los sabores y productos asociados a las islas, trasladándolos a un formato más actual.
La ubicación añade otro de sus principales argumentos. Las vistas abiertas sobre el Mediterráneo permiten acompañar la cena con la puesta de sol, especialmente durante los meses en los que la bahía concentra buena parte de su actividad al final de la tarde.
Mimo’s, cocina italiana y pizzas junto a la piscina
Dentro del hotel boutique Las Mimosas se encuentra Mimo’s, un restaurante abierto también al público exterior que combina cocina italiana y mediterránea en un entorno dominado por la piscina.
La carta se mueve entre recetas reconocibles de ambas tradiciones, aunque las pizzas preparadas en horno de leña ocupan un lugar destacado. El restaurante ofrece servicio desde el desayuno hasta la cena.
Ver esta publicación en Instagram
La experiencia puede combinarse con otros espacios del establecimiento. Camas balinesas, spa y gimnasio amplían las posibilidades para quienes quieren prolongar la visita más allá de la comida, mientras que la piscina funciona como centro de la zona exterior.
En determinadas jornadas, la música en directo, las sesiones de DJ y las barbacoas junto a la piscina modifican el ambiente a medida que avanza el día, convirtiendo Mimo’s en una opción que combina restaurante y ocio sin necesidad de abandonar el hotel.
Pisco Beach, sabores peruanos a pie de S’Estanyol
En primera línea de la playa de S’Estanyol, Pisco Beach incorpora una marcada influencia peruana dentro de una carta mediterránea e internacional. La presencia de una chef peruana explica el protagonismo que adquieren algunos sabores del país sudamericano.
La oferta es amplia e incluye entrantes, ensaladas, pescados y mariscos, pastas y hamburguesas, además de carnes a la piedra que cada comensal puede terminar de cocinar en la mesa según el punto deseado.
Ver esta publicación en Instagram
Los postres recurren a frutas como maracuyá, mango y fresa, mientras que la carta de bebidas incluye vinos, cavas, champanes y diferentes cócteles.
Como indica el propio nombre del restaurante, el Pisco Sour ocupa un lugar destacado dentro de la coctelería y refuerza la conexión peruana de la propuesta.
Su emplazamiento frente a S’Estanyol permite comer prácticamente junto al Mediterráneo. La orientación del restaurante ofrece además vistas del atardecer sobre la Bahía de Sant Antoni, convirtiéndolo en una alternativa tanto para una comida durante el día como para una cena al caer el sol.
Cinco mesas para disfrutar de la Bahía de Sant Antoni
Estos cinco restaurantes muestran diferentes maneras de aprovechar gastronómicamente la Bahía de Sant Antoni. Kumharas combina comida callejera, cócteles y música; Es Virot mantiene su apuesta por los arroces; Taste of Salia actualiza los sabores ibicencos; Mimo’s mira hacia Italia desde una piscina; y Pisco Beach incorpora el recetario peruano a su ubicación junto a la playa.
Desde un arroz frente al mar hasta una pizza de horno de leña, un Pisco Sour o una hamburguesa mientras cae el sol, la bahía permite elegir entre planes muy diferentes con el Mediterráneo como denominador común.
