Cuando las multitudes se marchan y el ritmo de la isla se serena, noviembre en Ibiza se convierte en un refugio de autenticidad. Es el momento de disfrutar del clima templado, los paisajes dorados y una agenda repleta de propuestas que invitan a saborear la vida local: desde rutas y mercados hasta festivales, conciertos y gastronomía de temporada.
Fiestas de San Carlos
1–30 de noviembre • San Carlos (norte de la isla)
Durante todo noviembre, el encantador pueblo del norte celebra sus tradicionales Fiestas de San Carlos, con actividades culturales, música en vivo, folclore, ferias, mercados y propuestas para toda la familia. Un clásico del otoño ibicenco que reúne a residentes y visitantes en un ambiente festivo y acogedor.
Festival gastronómico Restaurat en Sant Antoni
3 de noviembre–8 de diciembre de 2025
Del 3 de noviembre al 8 de diciembre, Sant Antoni rinde homenaje a la cocina local con una nueva edición de Restaurat, este año dedicada al alioli. Doce restaurantes ofrecen menús especiales —“Restaurat” y “Degustaurat”— que destacan la riqueza del producto ibicenco en versiones tradicionales e innovadoras.
Eivissa Clàssica en la ciudad de Ibiza
8, 15 y 23 de noviembre
Los amantes de la música clásica podrán disfrutar de dos conciertos únicos en espacios históricos, el ciclo Eivissa Clàssica transforma lugares como la Sala Capitular o Can Ventosa en escenarios íntimos para grandes interpretaciones.
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15/11 · Can Ventosa: Does it Suit(e)? Del laúd renacentista a Broadway.
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23/11 · Sala Capitular: Si Dolce il Tormento, arias renacentistas y barrocas sobre amor y espiritualid.
Aventura y naturaleza en Santa Eulalia
Paseo guiado gratuito | Sáb. 15 de noviembre · 10:00
Se celebra una nueva edición de los paseos guiados gratuitos del Ayuntamiento de Santa Eulalia, con una ruta de 10 km desde Santa Gertrudis. Ruta municipal con salida en la iglesia de Santa Gertrudis con una duración estimada de 3 horas por el campo y el puente de Taltavuit. Ideal para adultos y familias (puede haber restricciones por edad).
Sant Carles Trail | Dom. 16 de noviembre de 2025
Al día siguiente, el 16 de noviembre, el pueblo acoge la Sant Carles Trail, con recorridos de 7 y 12 km por Cala Boix y Es Pou d’es Lleó, ideal para amantes del deporte y la naturaleza.
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10:45 · 7K (salida: Es Pou d’es Lleó)
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11:00 · Trail en Cala Boix (tradicional ~11–12K)
Conciertos y cultura en San Antonio
Sáb. 22 de noviembre · 20:30
El ciclo Ones de llum ofrecerá una experiencia inmersiva que combina música clásica y videomapping en las iglesias del municipio. Pianistas y violonchelistas interpretarán piezas de Saint-Saëns, Piazzolla y Hania Rani, con entrada libre hasta completar aforo.
Trail Ibiza 2025
28–30 de noviembre
La isla se convierte en el escenario de una de sus pruebas deportivas más emblemáticas: Trail Ibiza, una carrera por etapas que atraviesa montañas, senderos costeros y paisajes naturales de gran belleza. Un reto para los amantes del running y la aventura.
Música y gastronomía
Cas Costas
Todos los jueves
Cocina local desde el mediodía y directos de artistas locales e internacionales al caer la tarde. Reserva recomendada.
Can Jordi Blues Station
Jueves 19:00 · Sábados desde 13:00
Clásico de la carretera Sant Josep–Ibiza: bocatas y café de día; por la tarde, conciertos en terraza con ambiente 100% local.
Cotton Beach Club – Temporada de invierno
Jue–Dom, desde las 13:00 · hasta el 29/03/2026
Menú casero de temporada frente al turquesa de Cala Tarida. Residentes -10% en comida. Destacados: 2nd Touch Fashion Exchange (sábados) y Royal Sunday Roast (domingos) con cócteles y música selecta.
Nassau Beach Club – Invierno en Playa d’en Bossa
Vie–Dom, desde las 13:00 · hasta el 05/04/2026
Tres formatos: The Lunch & Tardeo Society (viernes), Paripé Saturdays y Lucky Brunch (domingos con toque “casino”). Elegancia relajada, buenos cócteles y parking fácil.
RetroDreams – CBbC Marina Santa Eulalia
Sábados, 1/11–27/12/2025 · 19:30
Noche ochentera en el paseo marítimo: DJ + saxofón en vivo, entrada gratuita y ambiente nostálgico frente al puerto.
Mercados y “hippie vibes”
Mercado de Forada (Buscastell)
Sábados, 10:00–27/12 · desde las 10:00
Sin ánimo de lucro, 100% ibicenco: orgánico, comida casera, cerámica, arte, talleres, intercambio de libros, actividades infantiles y la paella vegana (13:00).
Mercadillo de Sant Jordi
Sábados, 8:00–15:00 · hasta el 27/12/2025
El único mercado de segunda mano de la isla, en la antigua plaza de trote. Para buscadores de tesoros y amantes del barullo local.
Las Dalias – Mercado hippy
Domingos, 11:00 · hasta el 30/11/2025
Edición pre-Navidad: artesanía de temporada, ambiente familiar y el icono hippy en plenitud otoñal.
