Ibiza se prepara para un fin de semana marcado por la gastronomía local con la celebración de la tercera edición del Concurso de Tortilla de Patata Roja de Eivissa, una iniciativa que vuelve a poner en valor uno de los productos más reconocibles del campo ibicenco. El certamen se enmarca en la II Fira Sabors d’Eivissa, que este año vuelve con más actividades y propuestas dirigidas tanto a residentes como a visitantes interesados en la cocina tradicional.
Un homenaje al producto local
La tortilla de patata roja, elaborada con una variedad autóctona muy apreciada por su sabor y textura, será la protagonista del concurso. El Ayuntamiento de Eivissa entregará 5 kilos de patata roja a cada equipo inscrito, para que los participantes puedan preparar sus recetas en directo y demostrar su creatividad entre fogones.
El evento, organizado en colaboración con el Consell Insular d’Eivissa, Sabors y la Pimeef, busca visibilizar el producto local, promover la gastronomía de kilómetro cero y dinamizar la actividad en uno de los fines de semana más señalados del calendario culinario.
Inscripciones abiertas y ambiente festivo
Las personas interesadas en participar pueden inscribirse ya a través de la web www.eivissaparticipa.es. El concejal de Comercio, Àlex Minchiotti, ha animado a los amantes de la cocina a sumarse a esta cita: “Queremos que todo el mundo se anime a compartir sus mejores recetas y vivir una jornada divertida en torno a un producto tan nuestro”.
El concurso suele atraer no solo a cocineros aficionados, sino también a familias y curiosos que se acercan para disfrutar del ambiente, degustar productos locales o vivir de cerca la preparación de uno de los platos más populares de la isla.
Premios con sabor a Eivissa
Los ganadores recibirán cestas de productos locales aportados por los expositores de la Fira Sabors, un reconocimiento que pone en valor el trabajo de los productores y artesanos gastronómicos de la isla. En total se entregarán tres premios:
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Primer premio: Gran cesta de producto local
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Segundo premio: Cesta de producto local
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Tercer premio: Cesta de producto local
Con esta nueva edición, el concurso reafirma su posición como uno de los encuentros gastronómicos imprescindibles del otoño en Ibiza, un espacio donde tradición, cocina y comunidad se dan la mano para celebrar la riqueza culinaria de la isla.
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