Cuando el sol empieza a caer sobre Cala Gració, Pomelo Playa cambia de ritmo. La playa se vacía poco a poco, la brisa refresca el ambiente y las mesas frente al mar se convierten en el escenario perfecto para disfrutar de una cocina mediterránea basada en el producto.
En este chiringuito de Grupo Mambo, el día se alarga de forma natural entre platos para compartir, pescado fresco, carnes a la brasa y una cuidada selección de vinos y cócteles, en una propuesta pensada para saborear el verano sin prisas.
Inspirado en la esencia de los tradicionales chiringuitos mediterráneos, aunque con una estética contemporánea y cuidada, Pomelo Playa se integra en el paisaje de Sant Antoni de Portmany para ofrecer una experiencia que acompaña al visitante desde el desayuno hasta la cena, siempre con el mar como protagonista.
Cocina de producto con sabor mediterráneo
La carta de Pomelo Playa apuesta por ingredientes frescos y elaboraciones donde la sencillez y la calidad del producto son las protagonistas. Pensada para compartir, reúne opciones ligeras junto a pescados, carnes y recetas de inspiración mediterránea que invitan a disfrutar de una comida relajada frente al mar.
Entre sus propuestas destacan las croquetas de mar, los mezzes, los calamares a la andaluza o la ensalada de sandía, hinojo fresco y espinacas. También sobresalen productos del mar como la gamba roja ibicenca en crudo, la ostra Pogget N2, el bogavante con orzo o el pulpo crujiente en bullabesa, además de platos de carne como el lomo bajo de wagyu y el pollo marinado a la brasa con tabbouleh. La experiencia se completa con una selección de postres, vinos nacionales e internacionales y una cuidada carta de cócteles.
Un escenario privilegiado cuando cae la noche
Aunque el establecimiento mantiene su esencia durante todo el día, las últimas horas de la tarde transforman por completo el ambiente. La luz cambia, la temperatura se suaviza y el sonido de las olas acompaña una propuesta gastronómica que invita a disfrutar de una cena pausada en uno de los enclaves más tranquilos de la costa de Sant Antoni.
Esa combinación entre cocina mediterránea, ubicación privilegiada y ambiente relajado convierte a Pomelo Playa en un lugar ideal tanto para una velada en pareja como para compartir una noche de verano con amigos o en familia.
Una de las grandes apuestas de Grupo Mambo
Con esta temporada, Grupo Mambo continúa reforzando la identidad de Pomelo Playa como uno de sus proyectos gastronómicos más destacados. Su propuesta se suma a la trayectoria de un grupo que, tras 30 años de experiencia, gestiona algunos de los establecimientos más emblemáticos de Ibiza, entre ellos Café Mambo, Cala Gracioneta, Sa Capella, Villa Mercedes y La Cava.
A esta oferta se une Calma Hotels Group, la división hotelera del grupo, que reúne hoteles boutique como Casa Maca, Hostal La Torre, Hotel Boutique & Spa Las Mimosas y Sa Clau, todos ellos inspirados en un modelo de hospitalidad que pone en valor el paisaje, la gastronomía y la esencia de la isla.
Pomelo Playa abre todos los días de 11.00 a 23.30 horas. Las reservas pueden realizarse llamando al +34 616 38 83 33 o a través de la página web oficial del establecimiento.
