Pacha Restaurant se ha consolidado como el punto de partida de las veladas más inolvidables de Ibiza. Con un festín para los sentidos, la propuesta gastronómica se atreve a fusionar la precisión japonesa con la pasión mediterránea bajo la dirección del chef ejecutivo Juan Manuel Guizzetti.
A pocos pasos del icónico Pacha Nightclub, este sofisticado restaurante marca el pulso de la noche con platos para compartir, crudos frescos, marisco de primera calidad y sushi de excelencia, todo ello acompañado por el encanto único de la isla blanca.
Un espacio con ritmo propio
El restaurante ofrece un recorrido sensorial que empieza en su exuberante terraza tropical, perfecta para cenas tempranas bajo el cielo estrellado, y continúa en un interior íntimo y envolvente donde la música va elevando la expectativa.
Dentro, los sets de DJ en vivo y una carta de cócteles cuidadosamente diseñada transforman la cena en el preludio de una noche inolvidable. Cada detalle convierte al restaurante en el primer acto de una experiencia que se prolonga hasta la pista de baile.
Una carta que celebra la fusión
El menú es una vibrante sinfonía de sabores. Inspirado en la riqueza estacional de Ibiza y en la pureza de la técnica japonesa, presenta propuestas como tartar de wagyu con aguachile de hamachi, presa ibérica a la brasa o wagyu estilo Tokio Café de París.
Entre los imprescindibles, destacan el sushi y sashimi con un delicado toque balear, el marisco local reinterpretado con técnicas niponas y los platos para compartir, que encarnan el espíritu de Pacha: sofisticado y juguetón a la vez.
Ingredientes locales y espíritu cosmopolita
Los productos de temporada de Ibiza se entrelazan con ingredientes japoneses de alta calidad para dar forma a una experiencia gastronómica cosmopolita y atemporal. Cada plato refleja el ritmo, la frescura y la elegancia que definen el estilo de vida Pacha.
La experiencia continúa en el club
Fiel al espíritu de las dos cerezas, la experiencia en Pacha Restaurant no termina en la mesa. Sus comensales disfrutan de acceso gratuito y sin colas al Pacha Club, para sumergirse en noches donde la música no descansa hasta el amanecer.
Celebridades como Luke Evans ya se han dejado ver disfrutando de la propuesta culinaria antes de unirse a la fiesta con los DJs residentes.
Con una fusión impecable de sabores, música y estilo, Pacha Restaurant no solo redefine la cena en Ibiza, sino que la convierte en la llave de entrada a una de las experiencias nocturnas más icónicas del mundo.
