Maneki se ha convertido en el nuevo campeón de Sa Millor en Ibiza con Torito Bravo Fusión, mientras que Mama Carmen ha vuelto a hacer historia en Formentera al lograr su tercera victoria consecutiva, una por cada edición celebrada.
La tercera edición del certamen organizado por FanBurgerClub ha reunido a 51 restaurantes de Baleares y ha recibido más de 4.100 votos del público. La clasificación definitiva ha combinado la valoración popular, con un peso del 30 %, y las puntuaciones del jurado profesional, responsables del 70 % restante tras probar y evaluar las propuestas finalistas.
Maneki, nuevo campeón de Ibiza
La hamburguesa Torito Bravo Fusión ha llevado a Maneki hasta el primer puesto de Sa Millor en Ibiza y lo ha convertido en el nuevo campeón insular.
El segundo lugar ha sido para Bibi Smash con su Double Beef Smash Burger. Esta creación también ha conseguido el premio a la Mejor Hamburguesa Smash de Baleares 2026.
El podio ibicenco lo completa Wabi Sabi Ibiza, que ha logrado la tercera posición con su Smash Burger de Ternera.
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Mama Carmen hace historia en Formentera
En Formentera, Mama Carmen ha vuelto a imponerse con su hamburguesa Cruising. El restaurante consigue así su tercer título consecutivo, después de haber ganado en cada una de las tres ediciones celebradas hasta ahora.
La isla también ha obtenido uno de los premios especiales del certamen. Espinaler Formentera ha sido reconocido por Atenea como autor de la Hamburguesa Más Original de Baleares, una categoría incorporada por primera vez en la edición de 2026.
Doze Campos repite victoria en Mallorca
En Mallorca, Burger Doze Campos ha revalidado el título conseguido en 2025, aunque en esta ocasión lo ha hecho con una propuesta diferente: Rockstar.
El segundo puesto ha sido para TO-DO Cala d’Or con La Trufada, mientras que Dino Burger, de Porto Cristo, ha ocupado la tercera posición con Sobrasaurus.
Sa Tintina vuelve a ganar en Menorca
El primer premio de Menorca ha recaído nuevamente en Sa Tintina, que ha repetido victoria gracias a su hamburguesa Sa Emmy.
La segunda posición ha sido para el Restaurante Maribel, de Cala Blanca, con Menorca Supreme. El tercer lugar lo ha obtenido BB Cocktail Bar con La Wagyu.
Esta última hamburguesa también ha recibido, por segundo año consecutivo, el reconocimiento a la Mejor Hamburguesa KM0 de Baleares, por su apuesta por los productos locales y de proximidad.
Palmarés completo de Sa Millor 2026
Ibiza
- Maneki, con Torito Bravo Fusión.
- Bibi Smash, con Double Beef Smash Burger.
- Wabi Sabi Ibiza, con Smash Burger de Ternera.
Formentera
- Mama Carmen, con Cruising.
Mallorca
- Burger Doze Campos, con Rockstar.
- TO-DO Cala d’Or, con La Trufada.
- Dino Burger, de Porto Cristo, con Sobrasaurus.
Menorca
- Sa Tintina, con Sa Emmy.
- Restaurante Maribel, de Cala Blanca, con Menorca Supreme.
- BB Cocktail Bar, con La Wagyu.
Tres premios especiales de Baleares
Además de los ganadores de cada isla, Sa Millor 2026 ha concedido tres reconocimientos especiales:
- Mejor Hamburguesa Smash de Baleares: Double Beef Smash Burger, de Bibi Smash, en Ibiza.
- Mejor Hamburguesa KM0 de Baleares: La Wagyu, de BB Cocktail Bar, en Menorca.
- Hamburguesa Más Original de Baleares: Atenea, de Espinaler Formentera.
Sa Millor abre las inscripciones para 2027
Tras concluir su tercera edición, la organización ha abierto este 7 de septiembre las inscripciones para Sa Millor 2027.
Los restaurantes de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera ya pueden reservar su plaza para participar en la cuarta edición del certamen y competir por el reconocimiento a la mejor hamburguesa de su isla y de Baleares.
Toda la información sobre la competición puede consultarse en las páginas oficiales de FanBurgerClub y Sa Millor.
