Desayunar frente al mar o alargar la mañana con un brunch es uno de los planes que ofrece Figueretes gracias a su ubicación entre el centro de Ibiza y Playa d’en Bossa. The Skinny Kitchen, CBbC Ebusus Restaurant y OHANA Ibiza permiten elegir entre una propuesta saludable junto al Mediterráneo, un desayuno en uno de los paseos más emblemáticos de Vila o una primera comida del día prácticamente sobre la playa.
The Skinny Kitchen, brunch saludable frente al mar
En pleno paseo marítimo de Figueretes, The Skinny Kitchen es la opción de esta selección situada directamente en la zona y está especializada en una cocina saludable que se extiende desde el desayuno hasta la cena.
Por la mañana, la carta permite elegir entre desayunos calientes, tortitas, boles de fruta, smoothies y zumos, con alternativas pensadas tanto para quienes buscan un desayuno abundante como para quienes prefieren comenzar el día con algo más ligero.
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Entre las bebidas aparecen también los matchas Cloud Nine, disponibles en sabores como arándano, fresa, mango y pistacho. La oferta se integra en un concepto centrado en platos nutritivos y con diferentes opciones vegetarianas y veganas.
Uno de sus principales atractivos está fuera de la cocina: su amplia terraza ofrece vistas directas al Mediterráneo, convirtiendo el desayuno o el brunch en una forma de comenzar la jornada junto al paseo marítimo de Figueretes.
CBbC Ebusus, desayuno bajo los árboles de Vara de Rey
Desde Figueretes hacia el centro de Ibiza, CBbC Ebusus Restaurant ocupa parte del histórico edificio de la Asociación Cultural Ebusus, fundada en 1927, en pleno paseo de Vara de Rey.
El restaurante funciona durante toda la jornada y el desayuno es uno de los servicios con los que comienza el día, antes de dar paso a comidas, cenas y cócteles.
Su cocina toma como referencia la tradición mediterránea, las raíces gastronómicas de Ibiza y los productos locales y de temporada, aunque a lo largo del día incorpora también propuestas contemporáneas y una selección de sushi.
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Para el desayuno, el escenario es uno de sus principales argumentos. La terraza bajo los árboles de Vara de Rey permite empezar la mañana en pleno centro de Ibiza, rodeado del movimiento cotidiano de uno de los paseos más conocidos de la ciudad.
Ebusus conserva además su histórica vinculación con la vida cultural local. Gastronomía y actividad cultural comparten un edificio que acoge conciertos, actuaciones y presentaciones durante el año, aportando al establecimiento un carácter diferente al de un restaurante convencional.
OHANA Ibiza, desayuno y brunch a pocos metros de la arena
En dirección a Playa d’en Bossa, OHANA Ibiza comienza la jornada con desayunos y brunch en primera línea de playa, antes de transformar su propuesta hacia el almuerzo, la cena y la coctelería.
Por la mañana, cafés de especialidad, zumos naturales y tostadas de masa madre son algunos de los protagonistas de la carta. El formato permite sentarse a desayunar temprano o prolongar la primera comida del día con un brunch.
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El establecimiento dispone de una amplia terraza de madera a pocos metros de la orilla y un comedor semiabierto, manteniendo la conexión visual con el Mediterráneo durante buena parte de la jornada.
Más adelante, la carta cambia de registro con poke, sushi, arroces, pescados, mariscos y elaboraciones preparadas en horno Josper. Las opciones sin gluten y la posibilidad de adaptar determinados platos amplían la oferta para distintas necesidades alimentarias.
Durante el día mantiene un ambiente relajado y familiar. OHANA combina así desayuno, playa y brunch en un mismo espacio, con Playa d’en Bossa como escenario.
Tres formas de empezar el día alrededor de Figueretes
The Skinny Kitchen, CBbC Ebusus y OHANA representan tres planes diferentes para desayunar alrededor de Figueretes. El primero permite hacerlo directamente frente al mar; Ebusus traslada la mañana al ambiente urbano de Vara de Rey; y OHANA propone continuar hacia Playa d’en Bossa para desayunar prácticamente sobre la arena.
Desde unas tortitas con fruta y un smoothie hasta un café de especialidad acompañado de una tostada de masa madre, las tres propuestas permiten convertir el desayuno en un plan para disfrutar sin prisas antes de comenzar el día en Ibiza.
