Los galardones reconocen el esfuerzo y la dedicación de personas, empresas e instituciones, tanto públicas como privadas, en favor del turismo.
Alta gastronomía ibicenca: Óscar Molina pilota la nueva era de La Gaia, el restaurante del Ibiza Gran Hotel, con una cocina de vanguardia y producto local para consolidar la isla en el mapa gastronómico mundial.
Desde el viernes, se ha montado un ‘after hours’ en una villa del municipio de Sant Josep con total impunidad, sin que la Policía Local logre desmantelarla. Suelen cambiar el ‘meeting point’ para el traslado de los asistentes y así evitar los controles.
El chef Walter Sidoravicius compartió técnicas y saberes sobre uno de los tesoros del Mediterráneo, en una jornada organizada por Peix Nostrum y las cofradías de pescadores de Ibiza
El evento se celebrará el 22 de mayo en la Escuela de Hostelería, con reconocimientos a figuras y espacios que reflejan la riqueza culinaria de la isla
La Cámara balear aprueba una iniciativa que insta al Govern a igualar la oferta docente de la sede ibicenca con la de Palma antes del curso 2025-2026.
Nueve medios nacionales participaron de presstrip de Fomento del Turismo de Ibiza, destacando productos locales, alta cocina y patrimonio
La formación, organizada por IbizaPreservation, impulsa una cocina profesional más sostenible con producto local y técnicas de aprovechamiento
El programa, que comienza la próxima semana, incluye un congreso con la participación de algunos de los mejores fotógrafos del país
El ex jugador del Real Madrid protagonizará un evento único e inolvidable, que tendrá lugar del 2 al 5 de junio de 2025
Serán dos cursos, uno para profesionales en una sola jornada y otro para el público en general que se realizará en dos clases
Además de la función para el público general gratuita, se ofrecerán pases para los alumnos de 5o y 6o de primaria de los centros escolares en horario lectivo
La feria rinde homenaje a lo mejor de nuestra cultura culinaria: la riqueza de los sabores, las tradiciones y el esfuerzo que los cocineros y productores de la isla
El encuentro se celebrará a partir de las 11.30 horas en la Escuela de Hostelería de Ibiza,
The meeting will be held from 11.30 a.m. at the Escuela de Hostelería de Ibiza,
Bajo la dirección de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, se llevarán a cabo un total de 25 sesiones de cocina en directo, dedicadas a distintos productos locales. Cinco chefs prepararán cinco elaboraciones cada uno que se degustarán acompañadas de un vino local.
La edición 45 se celebra desde este miércoles hasta el próximo domingo. El stand de Baleares incluirá un espacio enogastronómico dedicado exclusivamente a la promoción de productos locales.
El Govern presenta un stand innovador y accesible, con actividades centradas en el turismo sostenible y la promoción de productos locales como eje de su estrategia.
En su discurso, Alfonso Rojo abordó los principales desafíos que enfrentan las pequeñas y medianas empresas (pymes) de las Pitiusas
Raúl Sierre defiende la «excelente iniciativa» que ha supuesto la puesta en funcionamiento de la Escuela de Hostelería: «Sería ideal que acabara viniendo gente de fuera a formarse en Ibiza»
Raúl Sierre defends the «excellent initiative» that has led to the start-up of the School of Hotel Management: «It would be ideal if people from abroad ended up coming to train in Ibiza».
El único director que ha tenido el Ibiza Gran Hotel, un cinco estrellas gran lujo, defiende que «estamos un 12 sobre 10 en servicio e instalaciones» en un establecimiento que no para: reforma integral para el restaurante con estrella Michelin La Gaia y un nuevo lobby bar con coctelería de autor para la reapertura
The only director who has had the Ibiza Gran Hotel, a five star luxury hotel, defends that «we are 12 out of 10 in service and facilities» in an establishment that does not stop: comprehensive reform for the Michelin star restaurant La Gaia and a new lobby bar with signature cocktails for the reopening.
Repasamos con la directora de la nueva Escuela de Hostelería los primeros pasos del esperado centro de formación que han estrenado 70 alumnos
We review with the director of the new School of Hotel Management the first steps of the awaited training center that has been inaugurated by 70 students.
