Nativo Hotel Ibiza alcanza sus cinco años de trayectoria consolidado como uno de los hoteles boutique de referencia de Santa Eulària des Riu, donde el concepto barefoot luxury se expresa a través de una propuesta que une diseño, bienestar y gastronomía. Inspirado en un estilo de vida pausado y en la filosofía wabi-sabi, el establecimiento ha construido una identidad propia que pone el foco en la conexión con el entorno y en una forma de disfrutar la isla desde la calma.
Con motivo de este aniversario, el hotel reunió a diseñadores de Moda Adlib, medios de comunicación, creadores de contenido, clientes y amigos en un encuentro que reflejó los valores que han acompañado al proyecto desde su apertura.
Una celebración que refleja la esencia del hotel
La velada se desarrolló en la azotea de Nativo Hotel Ibiza, donde la música, la luz del atardecer y la gastronomía se unieron para recrear el ambiente que caracteriza al establecimiento. Entre los invitados participaron diseñadores como Tony Bonet, Vintage Ibiza y Monika Maxim, además de representantes de distintos ámbitos vinculados a la isla.
Uno de los momentos más destacados llegó de la mano del chef Alberto Bermejo, responsable gastronómico de Humo y Nativo Ibiza, quien volvió a colaborar con Omar Malpartida en una propuesta culinaria especialmente diseñada para la ocasión. Ambos chefs ya habían trabajado juntos en el desarrollo de la identidad gastronómica de Humo durante su apertura, por lo que este reencuentro adquirió un significado especial.
El menú reunió algunos de los platos más representativos de ambos restaurantes, con elaboraciones como ostras, ceviche, causa limeña, steak tartar, coliflor massala, croquetas, brochetas de cultivo, entraña, gambas y pulpo, pato o lomo bajo, además de postres como las trufas de chocolate blanco y yuzu y el cheesecake smoked piña. La experiencia se completó con varios de los cócteles de autor más reconocidos del hotel, entre ellos el Mezcal Humo Piña Colada en su versión sin alcohol y diferentes versiones de sus palomas elaboradas con zumo natural de pomelo de Ibiza.
Un refugio donde diseño y bienestar conviven
Más allá de esta celebración, Nativo Hotel Ibiza continúa desarrollando un modelo de hospitalidad inspirado en el lujo consciente, donde los materiales naturales, la luz y la integración con el paisaje forman parte de la experiencia.
El hotel dispone de 99 habitaciones, entre las que destacan las Swim-Up Suites, con acceso directo a la piscina desde su terraza privada, y las Terrace Suites, equipadas con jacuzzi exterior y vistas panorámicas al mar.
Su propuesta de bienestar se completa con Ritual Nativo, un programa que incluye sesiones de yoga al amanecer, masajes y experiencias orientadas a la desconexión. A ello se suman tres piscinas, dos de ellas rodeadas de arena y palmeras, además de una infinity pool solo para adultos situada en la azotea. Todo ello se desarrolla bajo un compromiso con la sostenibilidad respaldado por el Certificado Oficial Biscore de turismo responsable.
Dos restaurantes con identidad propia
La oferta gastronómica de Nativo Hotel Ibiza se articula en torno a Humo y Nativo, dos espacios dirigidos por Alberto Bermejo que comparten el protagonismo del producto, aunque con propuestas diferenciadas.
Humo apuesta por una cocina elaborada sobre carbón en una cocina abierta, donde el producto local y de temporada se combina con sutiles influencias exóticas sin perder su esencia mediterránea. Por su parte, Nativo, ubicado en la planta baja del hotel, ofrece una propuesta centrada en desayunos orgánicos y almuerzos saludables de inspiración fresca.
Con cinco años de trayectoria, Nativo Hotel Ibiza continúa consolidando un concepto que integra hospitalidad, gastronomía, bienestar y diseño en una propuesta que busca conectar al visitante con la esencia más natural de Ibiza.
