Un año más, el Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany, organiza el concurso culinario ‘Restaurat Sant Antoni’, desde el 1 de noviembre hasta el 10 de diciembre.
Teresa Bonet, de la empresa Luz Menú y Miguel Tur, concejal de Desarrollo de la Economía Local del Ayuntamiento de Sant Antoni, fueron los encargados de anunciar los detalles de esta XIV.
Once restaurantes del municipio participarán en el certamen gastronómico.
«Arroz», el protagonista de esta edición
El arroz será el protagonista destacado de los platos elaborados por los distintos establecimientos, siendo el producto estrella de este año. Los comensales tendrán la opción de elegir entre el ‘Menú Restaurat’, que incluye un entrante, plato principal y postre, o el ‘Menú Degustaurat’, un menú degustación destinado a compartir durante las cenas en compañía, donde el producto local es el centro de atención, con un mínimo de tres y máximo de cinco preparaciones y postre.
Según Miguel Tur, “es uno de los eventos gastronómicos consolidados en nuestro municipio, que pone en valor los productos locales y da a conocer nuestra amplia y variada oferta gastronómica, además de impulsar el sector de la restauración en los meses de otoño”.
En este sentido, ha destacado que el Ayuntamiento impulsa este tipo de iniciativas con el fin de estimular la economía a nivel local.
Según declaraciones de Tur, “este año se homenajea al arroz, por lo que podremos encontrar platos tradicionales de la cocina ibicenca, como el arroz de matanzas o arroces melosos”, aprovechando la ocasión para invitar a todos los habitantes de la isla a que hagan una visita a Sant Antoni, para disfrutar de los distintos menús preparados con originalidad, calidad y una materia prima óptima.
Ample 32, Es Gerret, Grill Sant Antoni, La Religiosa, Palapa, S.Marí, Sa Palmera (Santa Agnès), Sa Prensa, Ses Casetes Art-Café (Sant Mateu), Villa Portmany y Zebra Steak &Grill son los restaurantes participantes. Por el precio de 20 euros, se ofrecen los menús ‘Restaurat’ y ‘Degustaurat’.
